Οι κινεζικές σόμπες καυσόξυλα ευνοούνται από τις υπερπόντιες αγορές, με την παγκόσμια θερμότητα αναζήτησης να ανεβαίνει κατά 1300%
Με την άνοδο του διασυνοριακού ηλεκτρονικού εμπορίου, ο όγκος των εξαγωγών και η αναγνώριση των κινεζικών μαγειρικών σκευών σε διεθνείς αγορές όπως η Ευρώπη και η Αμερική αυξάνονται σταδιακά. Οι γλάστρες από χυτοσίδηρο αναζητούνται σε υπερπόντιες αγορές λόγω της υψηλής ποιότητας και της απόδοσης μαγειρέματος τους.
Στις 2 Οκτωβρίου, ο Zhejiang Yongkang Cross-Bonder E-Commerce Kitchenware μάρκα Karot χτύπησε το κουδούνι και πήγε δημόσια στο Χρηματιστήριο του Χονγκ Κονγκ, αυξάνοντας τα 750 εκατομμύρια HKD. Με μέση τιμή 540 γιουάν για το σιδερένιο δοχείο του, ο Karot υιοθέτησε ένα γρήγορο νέο μοντέλο και πούλησε 670 εκατομμύρια γιουάν στο Amazon και 1,583 δισεκατομμύρια γιουάν σε όλα τα κανάλια πέρυσι. Μεταξύ των μεγάλων online εμπορικών σημάτων κουζίνας στις υπερπόντιες αγορές, κατατάσσεται στη δεύτερη θέση στις Ηνωμένες Πολιτείες, τρίτη στη Δυτική Ευρώπη, δεύτερη στη Νοτιοανατολική Ασία και τρίτη στην Ιαπωνία.
Η Google Trends δείχνει επίσης ότι πρόσφατα, η παγκόσμια δημοτικότητα αναζήτησης της "σόμπας καυσόξυλων" αυξήθηκε κατά 1300%, με ιδιαίτερα ενεργούς ερευνητές από χώρες όπως ο Καναδάς, η Ιρλανδία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Νέα Ζηλανδία και η Αυστραλία.
Η πλούσια μαγειρική κουλτούρα της Κίνας δημιούργησε διαφορετικά μαγειρικά σκεύη με ξεχωριστά κινεζικά μαγειρικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά. Σύμφωνα με τα συνολικά ηλεκτρονικά στοιχεία πωλήσεων του Ovcloud Network, οι ηλεκτρονικές λιανικές πωλήσεις μαγειρικών σκεύων Open Flame από τον Ιανουάριο έως τον Αύγουστο του 2024 έφτασαν τα 8,37 δισεκατομμύρια γιουάν, αύξηση 3,3% σε ετήσια βάση. Αναμένεται ότι οι ετήσιες πωλήσεις σιδηροδρομικών δοχείων θα είναι 105 εκατομμύρια μονάδες. Σύμφωνα με τα στοιχεία της TianyAncha, από τον Σεπτέμβριο του 2024, υπάρχουν 9,9 εκατομμύρια υπάρχουσες επιχειρήσεις που σχετίζονται με τα "κουζίνα" και προστέθηκαν κατά τους πρώτους εννέα μήνες των πρώτων εννέα μηνών του τρέχοντος έτους.
Τα εγχώρια μαγειρικά σκεύη λάμπουν σε υπερπόντιες αγορές
Πρόσφατα, το εργαστήριο παραγωγής της Hebei Sanxia Kitchenware Company ήταν απασχολημένο. Το φλογερό κόκκινο τετηγμένο σίδηρο εγχέεται στο καλούπι και μετά από περισσότερες από 10 διεργασίες και περισσότερες από 80 πειραματικές δοκιμές, τα φρέσκα ψημένα γλάστρες από χυτοσίδηρο θα εισέλθουν συνεχώς στις κουζίνες στην άλλη πλευρά του ωκεανού.
Οι περισσότερες από τις παραγγελίες που παράγονται σήμερα προέρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες ", δήλωσε ο Zhang Junxiang, ο διευθυντής μάρκετινγκ της εταιρείας. Όλες οι γραμμές παραγωγής λειτουργούν σε πλήρη χωρητικότητα 24 ώρες την ημέρα και οι υπάρχουσες παραγγελίες έχουν προγραμματιστεί μέχρι το Μάρτιο του επόμενου έτους. αγορά.
Στην εκθεσιακή αίθουσα της εταιρείας Sanxia, χιλιάδες τηγανητά τηγάνια, τηγανίζοντας τηγάνια, γλάστρες σούπας και ψησίματα με διάφορα σχήματα είναι πολύχρωμα, εξαιρετικά κατασκευασμένα και σχολαστικά χρησιμοποιούμενα, όπως εξαιρετικά χειροτεχνήματα.
Η μοναδική τεχνολογία πυρήνα μας μπορεί να διορθώσει σταθερά το λούστρο στο χυτοσίδηρο και το σμάλτο δεν θα χάσει το γλάσο όταν έπεσε από ένα ύψος ενός μέτρου ", δήλωσε ο Jie Huilong, ο υπεύθυνος της εταιρείας της εταιρείας.
Σε σύγκριση με τα κουζίνα Hebei Sanxia, τα οποία καλλιεργούν ήσυχα στη βιομηχανία, η Zhejiang Kitchen Enterprise Karot σκοτώνει όλες τις γωνίες στο εξωτερικό.
Το 2013, η Karot επέκτεινε τις δραστηριότητές του σε έρευνα προϊόντων και βιομηχανικό σχεδιασμό, σχεδιασμό, ανάπτυξη και προσαρμογή προϊόντων κουζίνας για διεθνείς μάρκες. Το 2016, η Karot αντιμετώπισε άμεσα τους τελικούς καταναλωτές και ξεκίνησε μια πιο καινοτόμο και οικονομικά αποδοτική μάρκα των δικών του προϊόντων μαγειρικής. Τα έσοδα των επιχειρήσεων αυξήθηκαν από 283 εκατομμύρια γιουάν το 2021 σε 531 εκατομμύρια γιουάν το 2022 και στη συνέχεια σε πάνω από 1,5 δισεκατομμύρια γιουάν το 2023, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης άνω του 120%.
Οι εμπιστευματοδόχοι της βιομηχανίας επισημαίνουν ότι η παγκόσμια επιτυχία των κινεζικών σιδηροδρομικών γλάστρες δεν είναι μόνο μια νίκη για τη μεταποιητική βιομηχανία, αλλά και μια νίκη για τη στρατηγική του πολιτισμού και της μάρκας. Με τη συνεχή εξερεύνηση και την ανάπτυξη των κινεζικών επιχειρήσεων μαγειρικής στην παγκόσμια αγορά, η εμπειρία τους θα παρέχει πολύτιμη αναφορά για τη μετατροπή και την αναβάθμιση της βιομηχανίας κατασκευής της Κίνας.
Μια καλή κατσαρόλα βασίζεται σε χιλιάδες δοκιμές και δοκιμασίες
Μέσα από πολλαπλές διεργασίες, όπως χύτευση σιδήρου, πίεση, στίλβωση και στίλβωση, γεννιέται ένα λεπτό σιδερένιο δοχείο. Στην κομητεία Jia, Pingdingshan City, επαρχία Henan, γνωστή ως "πρωτεύουσα των λέβητες από χυτοσίδηρο στην Κίνα", κατά μέσο όρο περίπου 200000 σιδερένιες γλάστρες αποστέλλονται από εδώ σε εγχώριες και διεθνείς αγορές κάθε μέρα.
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της κομητείας Jiaxian, ως ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα διανομής για την παραγωγή και τις πωλήσεις χυτοσίδηρων στην Κίνα, ο νομός παράγει πάνω από 70 εκατομμύρια μονάδες διαφόρων τύπων γλάστρες από χυτοσίδηρο, όπως οι γλάστρες και τα σμάλτο υψηλής ποιότητας ετησίως, αντιπροσωπεύοντας τα δύο τρίτα της συνολικής παραγωγής χυτοσίδηρων στη χώρα. Τα προϊόντα της εξάγονται σε περισσότερες από 20 χώρες και περιοχές, όπως η Γερμανία, η Γαλλία, το Ηνωμένο Βασίλειο και οι Ηνωμένες Πολιτείες. Το 2023, η συνολική αξία εξόδου της βιομηχανίας από χυτοσίδηρο στο νομό έφτασε τα 3,17 δισεκατομμύρια γιουάν, με συνολική εξαγωγή αξίας 89,7 εκατομμυρίων δολαρίων.
Σχεδόν το 60% των περίπου 5 εκατομμυρίων σιδηροδρομικών γλάστρες που παράγονται από την εταιρεία κάθε χρόνο πωλούνται στο εξωτερικό, ειδικά τα πατάτες σμάλτου που παράγονται, τα οποία μπορούν να λιανωνιάσει μέχρι και πάνω από 300 δολάρια στις ευρωπαϊκές και αμερικανικές αγορές ", δήλωσε ο Wang Long, ο γενικός διευθυντής του Henan Huabang Electric Satensing Satensils Company. Ελαφρύ γλάστρες από χυτοσίδηρο και άλλα προϊόντα κατάλληλα για την εγχώρια αγορά.
Είναι κατανοητό ότι οι περισσότερες εταιρείες μαγειρικής υιοθετούν την αυτοματοποιημένη λειτουργία της γραμμής συναρμολόγησης για παραγωγή μεγάλης κλίμακας, ενώ στο Zhangqiu, Shandong, μια μεγάλη πόλη τήξης σιδήρου με ιστορικό άνω των 2000 ετών, η μέθοδος παραγωγής του χειροκίνητου βρασμού εξακολουθεί να διατηρείται εδώ.
Η διαδικασία δημιουργίας ενός ειδικευμένου σιδερένιου δοχείου είναι εξαιρετικά αυστηρή. Σύμφωνα με τα αρχεία, απαιτεί 12 διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένων 7 διεργασιών κρύου σφυρηλάτησης, 5 διεργασιών θερμής σφυρηλάτησης, τήξης υψηλής θερμοκρασίας 1000 βαθμών και 36000 διαδικασιών σφυρηλάτησης. Χωρίς αυτή την προσπάθεια, δεν μπορούμε να παράγουμε αυτό το προϊόν. Αν το ξεγελάσεις, θα σε ξεγελάσει. Με μόνο ένα χτύπημα, ολόκληρο το δοχείο μπορεί να γίνει θραύσματα ", δήλωσε ο Wang Yuhai, ένας σιδηρουργός στο Jinan Sanhuan Kitchenware Company.
Ο Liu Zimu, κληρονόμος του Zhangqiu Iron Pot Forging και σφυρηλάτηση δεξιοτήτων, πρόεδρος της Zhangqiu Blacksmith Handicraft Industry Association και πρόεδρος της Jinan Sanhuan Kitchenware, δήλωσε ότι η αγορά και η πώληση είναι η καλύτερη προστασία και η χρήση είναι η καλύτερη κληρονομιά. Με μια διπλή προσέγγιση του σε απευθείας σύνδεση και offline, καταρρέει περιφερειακά και κανάλια φραγμών, διασχίζει τα γεωγραφικά όρια μέσω της προώθησης των πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου και επεκτείνεται σε ολόκληρη τη χώρα και ακόμη και στον κόσμο, επεκτείνοντας περαιτέρω το πεδίο της αγοράς και επιτυγχάνοντας μια κατάσταση win-win κατάσταση προστασίας της πολιτιστικής κληρονομιάς και την ενίσχυση της οικονομικής αξίας.
Ο Liu Zimu δήλωσε ότι για να εξασφαλιστεί η αυθεντικότητα των σιδερένιων γλάστρες Zhangqiu, έχει δημιουργηθεί το πρότυπο ομάδας για το Zhangqiu Iron Pots, γεγονός που καθορίζει τις απαιτήσεις για τα εργαλεία σφυρηλάτησης, τα σχήματα εργαλείων, τα μοτίβα σφυρί και άλλες πτυχές του Zhangqiu Iron Pots.
Ενεργοποιήστε περισσότερες κινεζικές μάρκες να πωλούν παγκοσμίως
Το Iron Pot Casting έχει ιστορικό άνω των 600 ετών στην κομητεία Jia, στην επαρχία Henan. Για πολλά χρόνια, οι παραδοσιακές τεχνικές χύτευσης σιδηροδρομικών δοχείων συνεχίστηκαν εδώ. Σύμφωνα με ένα έγγραφο που παρέχεται από την Jiaxian Iron Pot Association, εκτός από την ανεπαρκή οικοδόμηση μάρκας, τα προβλήματα όπως οι άκαμπτες βιομηχανικές αλυσίδες, οι ανεπαρκείς υποστηρικτικές εγκαταστάσεις και ο ατασθαλίος ανταγωνισμός μεταξύ των επιχειρήσεων περιορίζουν επίσης την ανάπτυξη της τοπικής βιομηχανίας μετρό.
Έχουμε ξεκινήσει την εφαρμογή για τη γεωγραφική ένδειξη της «China Jiaxian Cast Iron Pot» και ξεκίνησε το σήμα «τεράστιου κόσμου». Θα βελτιώσουμε περαιτέρω το σύστημα ποιότητας των προϊόντων, θα ενισχύσουμε τις δοκιμές και την έρευνα και την ανάπτυξη, θα βελτιώσουμε τις πολιτικές υποστήριξης για την ανάπτυξη της βιομηχανίας σιδηροδρομικών δοχείων και θα προωθήσουμε τη μετατροπή και την αναβάθμιση της βιομηχανίας σιδηροδρομικών δοχείων. Ο Liu Guojun, Γενικός Γραμματέας της Jiaxian Iron Pot Association, δήλωσε ότι ενόψει των προκλήσεων, αφενός, πρέπει να διαδραματίσουμε τον ηγετικό ρόλο της ένωσης, να ρυθμίσουμε τη συμπεριφορά της βιομηχανίας, να καλλιεργούμε τις σύγχρονες έννοιες ανάπτυξης για τις επιχειρήσεις, να βοηθήσουμε τις επιχειρήσεις να βελτιώσουν την εσωτερική τους δύναμη και να προωθήσουμε τη μετατροπή και την αναβάθμιση της βιομηχανίας. Από την άλλη πλευρά, πρέπει να ληφθούν μέτρα όπως η ενοποίηση των προτύπων ποιότητας, η βελτίωση του συστήματος ανιχνευσιμότητας ολόκληρης της αλυσίδας, η αρθρωτή παραγωγή και η καθιέρωση εικόνας μάρκας για να αντιστραφούν σταδιακά την κατάσταση όπου τα εμπορικά σήματα έχουν ουσία αλλά χωρίς όνομα.
Πριν από λίγο καιρό, η πρώτη επένδυση των 10 εκατομμυρίων γιουάν του Jiangsu Time-Honored Brand Industrial Investment Fund προσγειώθηκε στην πόλη Wuxi. Η μάρκα κουζίνας της πόλης "Wang Yuanji" έλαβε με επιτυχία αυτή τη χρηματοδότηση και η μάρκα Century Old Iron Pot απογειώθηκε με φτερά.
Με τις πωλήσεις στα ύψη στην πλατφόρμα και την έλλειψη προϊόντων, ο Wang Qingqing, πρόεδρος του Wang Yuanji, άρχισε να επιθεωρεί πολλά κοντινά εργοστάσια χύτευσης και να διδάσκει δεξιότητες Wang Yuanji, τα οποία αναζωογονούσαν μερικά εργοστάσια χύτευσης δοχείων που βρίσκονταν στο χείλος της πτώχευσης. Επί του παρόντος, η Wang Yuanji έχει πουλήσει προϊόντα Iron Pot στο Amazon και έχει ανοίξει πολλαπλές τοποθεσίες στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά, τη Γαλλία, την Ιταλία και άλλες χώρες. Το 2023, οι πωλήσεις στο εξωτερικό θα φθάσουν πάνω από 20 εκατομμύρια γιουάν, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 33% των συνολικών πωλήσεων. Αναμένεται ότι ο όγκος των επιχειρήσεων θα αυξηθεί κατά 200% σε ετήσια βάση το 2024.
Στην Κίνα, ένα μεγάλο σιδερένιο δοχείο δεν είναι ένα σπάνιο σκεύος μαγειρέματος, αλλά για τους αλλοδαπούς, ένα μεγάλο σιδερένιο δοχείο είναι μια μοναδική ύπαρξη. Πρόσφατα, ένας blogger στο Xiaohongshu που παντρεύτηκε μακριά από τη Δανία καλλιεργούσε επιτυχώς κινεζικά σιδερένια γλάστρες στο εξωτερικό.
Οι ειδικοί εδώ παραδέχτηκαν ότι η ζήτηση για υγιή και βολική προμήθεια κουζίνας από παγκόσμιους καταναλωτές αυξάνεται. Τα κινεζικά μαγειρικά σκεύη, με την καινοτόμο σχεδιασμό και τη διασφάλιση της ποιότητας, έχουν δείξει σημαντική τάση ανάπτυξης στις αγορές στο εξωτερικό, ειδικά στη Βόρεια Αμερική, όπου οι πωλήσεις έχουν αυξηθεί σημαντικά. Όλο και περισσότερες κινεζικές εταιρείες μαγειρικής έχουν ανοίξει με επιτυχία τις διεθνείς αγορές βελτιώνοντας συνεχώς την ποιότητα των προϊόντων, εμπλουτίζοντας τις σειρές προϊόντων και χρησιμοποιώντας δια-δεσμευτικά κανάλια ηλεκτρονικού εμπορίου. Στο μέλλον, περισσότερες κινεζικές μάρκες θα πουλήσουν παγκοσμίως.